Ieri sera inaugurata la mostra etno-antropologica “La Minnula Pirzisa”. Stasera alle alle 19,30 conferenza nella chiesa del Rosario di piazza Matteotti. Le celebrazioni organizzate dall’assessorato comunale Cultura, Turismo e Spettacolo diretto dall’assessore Chiara Stuppia. Ad organizzare anche Sicilia Antica di Pietraperzia, presidente Barbara Sardo. La mostra si tiene nel giardino di Alberto, storico pasticciere Pietrino, in via Castello. La si può visitare fino a domani sera dalle ore 20. Questo il titolo della conferenza di stasera: “Riassaporare i nostri tesori locali: la biodiversità nell’agricoltura locale. Le varietà locali di mandorlo e i grani antichi siciliani”. Giovedì7 Settembre 2017 alle ore 19:30 presso la Chiesa del Rosario in Piazza Matteotti si terrà la conferenza dal titolo: ”Riassaporare i nostri tesori locali : la biodiversità nell’agricoltura locale; le varietà locali di mandorlo e i grani antichi siciliani”. Di seguito il programma Apertura dei lavori: Ingegnere Rocco Miccichè, presidente del Consiglio comunale e sociodi SiciliAntica Pietraperzia. Saluti istituzionali: Il Sindaco Avv. Antonio Bevilacqua e l’assessore all’agricoltura Michele LaPlaca. Interverranno: Dottore Pasquale Tornatore, Responsabile dei Prèsidi Slow Food della Cuddrireddra di Delia, del Pomodoro Siccagno della valle del Bilici, e della Lenticchia di Villalba. Salvatore Centonze, esperto e studioso di mandorlicultura locale: “La Mandorlicoltura nel territorio del Centro Sicilia tra storia, tradizione e prospettive per il futuro”. Altri interventi: Professore Gaetano Di Stefano ricercatore colture arboree Università di Catania: “La biodiversità nel territorio, le cultivar locali di mandorlo, Il patrimonio genetico per la caratterizzazione della biodiversità nel mandorlo siciliano . Specificità colturali delle varietà locali, Tecniche agronomiche e tutela del germoplasma, potenzialità di penetrazione nei mercati”. Seguirà l’intervento del Dottore Egidio D’Angelo. L’argomento della sua relazione: “La tutela del Suolo e le pratiche ecosostenibili”. Seguirà l’intervento di Sebastiano Blangiforti Funzionario Direttivo Sezione Agricoltura e Germoplasma Stazione di granicoltura Caltagirone. Lui parlerà di “Biodiversità e germoplasma dei grani antichi siciliani. Esperienze della stazione di granicoltura di Caltagirone. Un altro intervento quello del Dottore Giuseppe Li Rosi, Presidente associazione Simenza: “Tutela dei grani antichi siciliani, esperienze, i custodi del grano, l’associazione Simenza, nuove possibilità di marketing e di sviluppo dei territori rurali interni”. Il professore Umberto Anastasi, Ph.D. (Ricercatore Agronomia e coltivazioni erbacee Università di Catania) tratterà “I frumenti “antichi” siciliani: ruolo agronomico e qualità del prodotto”. La Dottoressa Fina Bonaffini, presidente associazione Criscenti: parlerà di “Alimentazione e salute”. A conclusione, l’intervento del Dottore Davide Amore. Lui tratterà “La biodiversità in agricoltura come conservazione della nostra memoria e nuove di sviluppo economico “marketing territoriale”. “Questo – affermano Rocco Miccichè e Michele La Placa – è uno degli appuntamenti principali della prima festa “di la minnula pirzisa” organizzata, dal 6 all’8 settembre, dall’associazione SiciliAntica Pietraperzia,in occasione dei festeggiamenti di Maria Santissima Del Soccorso, per valorizzare uno dei prodotti per eccellenza che caratterizza la nostra terra”. Nei tre giorni si susseguiranno diversi momenti esposizione, conferenze, degustazioni che ci porteranno a conoscere a pieno tutte le caratteristiche delle nostre mandorle tradizionali pietrine”. Tutto si concluderà con un evento che cercherà di coinvolgere tutta la popolazione dove verranno realizzati e poi fatti gustare i piatti tipici che si possono realizzare con le mandorle accompagnati dalla musica da uno dei gruppi più conosciuti nel panorama della musica popolare e folk “i beddi musicanti di sicilia” che per l’occasione presenteranno il loro nuovo disco. Di seguito il programma di tutta la manifestazione:
Mercoledì 6 settembre: Ore 20: Inaugurazione dell’esposizione etno-antropologica “La Minnula Pirzisa” presso “Il giardino di Alberto” – storico pasticcerie Pietrino – Via Castello Pietraperzia di fronte la Chiesa del Carmine. Sarà possibile vistare l’esposizione dal 6 all’8 settembre dalle 20. Giovedi 7 settembre Ore 19:30 Chiesa del Rosario, Piazza Matteotti – Pietraperzia Conferenza: “Riassaporare i nostri tesori locali: la biodiversità nell’agricoltura locale; le varietà locali di mandorlo e i grani antichi siciliani”. Interverranno i professori Umberto Anastasi e Gaetano di Stefano, la Dottoressa Fina Bonaffini, e i dottori Giuseppe Li Rosi, Egidio D’Angelo, Davide Amore, Nello Brangiforti, Salvatore Centonze. Venerdì 8 settembre. Ore 20: Degustazione delle mandorle locali e dimostrazione in diretta della realizzazione del torrone. Ore 21: Intrattenimento musicale con il gruppo “I Beddi musicanti di Sicilia. GAETANO MILINO
